Depuis 1999, l'Esat de Colombelles, près de Caen, propose à des adultes handicapés de fabriquer des chocolats. Géré par l'Apaei de Caen (Association des parents et amis d'enfants inadaptés), cet Esat (Établissement et service d'aide par le travail) accueille une trentaine de travailleurs atteints de déficiences mentales.
De la confection des recettes au conditionnement des chocolats, en passant par le moulage, ces travailleurs apprennent différents gestes. Objectif : développer leur autonomie.
Les travailleurs vendent également leurs produits dans la boutique Gourm'handi'ses, située dans le centre de Caen.
Gourm'handi'ses, 10, rue de la Fontaine à Caen. Du mardi au vendredi, de 11 h 15 à 19 h, et le samedi, de 11 h à 19 h.
A découvrir sur : http://www.ouest-france.fr/handicap-une-chocolaterie-pour-developper-lautonomie-colombelles-3023329
Les droits des familles
Année 2016
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